„Trotz Schnitzel-Steuergeschenk“: NGG kritisiert Löhne in der Gastronomie

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten Niederbayern kritisiert niedrige Löhne in vielen Gastronomiebetrieben im Bezirk.
Hintergrund ist die seit Jahresbeginn geltende Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen von 19 auf sieben Prozent. Nach Angaben der NGG profitieren davon die Wirte – bei den Beschäftigten komme das zusätzliche Geld aber kaum an: Viele würden demnach weiterhin den gesetzlichen Mindestlohn von 13 Euro 90 pro Stunde erhalten. Der Tariflohn für gelernte und erfahrene Fachkräfte in der bayerischen Gastronomie liege dagegen bei knapp 20 Euro. Zudem würden zahlreiche Betriebe keine Zuschläge für Sonn- und Feiertage sowie keine tariflichen Urlaubsregelungen gewähren. Die Gewerkschaft spricht von einer verbreiteten Tarifflucht und bietet Beschäftigten an, ihre Lohnabrechnung überprüfen zu lassen.