Neues Jahr heißt auch: Neue Vorsätze. Weit verbreitet ist das Ziel, sich gesünder zu ernähren und ein paar Kilo abzunehmen. Seit einigen Jahren wird auch der Veganuary immer beliebter – also einen Monat vegan zu leben. Ernährungsberaterin Susanne Lindlbauer empfiehlt:
Bei Problemen mit den Gelenken und dem Herz-Kreislauf-System kann die vegane beziehungsweise die basische Ernährung unterstützen, so die Ernährungsberaterin.
